Putem nove sportsko rekreativne godišnje lige organiziramo peto kolo ADVENTURE SPORT LIGA – IZABERI SPORT ! kap vina Machina nova, osjeti nove okuse vinske staze, pozovi prijatelja na avanturu stazama vinarije Testament.

Polako i sigurno donosimo Vam nove staze, nove avanture i prilike, Adventure sport liga – Izaberi sport! – vodi Vas putima vinskih vinograda vinarije Testament gdje Vas pozivamo da nam se pridružite na 5.kolu sportsko rekreativne aktivnosti u Jadrtovcu.

Vinogradi se nalaze u vinorodnom kraju Sjeverne Dalmacije, u neposrednoj blizini srednjovjekovnog grada Šibenika.

Specifični vremenski uvjeti i posebnost tla ovdje od vinove loze traže stalnu borbu za opstanak, a taj se vjekovni ritual osjeti i vidi u intenzivnijim, dubljim i punijim bojama, okusima i mirisima vina.

Najbolji način da doživite ovaj vikend Testament vina je da nakon sudjelovanja u aktivnosti, posjetite kušaonicu koja se nalazi u organskim vinogradima, uronite u prekrasne poglede, popijte čašu ili dvije uz pokoji dalmatinski zalogaj sa strane.

Voljeli bi vam svaki put dok organiziramo aktivnosti udahnuti dio povijesti koja će istaknuti svoju povijesnu ulogu, a s time ćemo raditi na edukaciji, odgoju, čuvanju i očuvanju kulturne baštine.U suradnji Force i BK Faust Vrančić organiziramo novu edukativnu trku koja prati priču spoja Fausta Vrančića i vinarije Testament.

Staza je kružna i obuhvaća većinom puteve u blizini područja vinarije Testament. Start je ispred platoa kušaonice same vinarije i kreće se u pravcu juga makadamskim putevima u blizini maslinika i vinograda, a zatim se dolaskom do obližnjeg vidikovca staza spušta nazad i dalje prateći rubne dijelove vinarije, a zadnjih kilometar staza prolazi kroz šumu koja Vas u jednom trenutku ponovo vraća na put za cilj utrke odnosno na sami početak na plato kušaonice Testament.

Sudionici utrke na 12km samu stazu odrađuju 2x.

Priča puteva vina vinarije Testament

          Desetak kilometara jugoistočno od Šibenika na istočnoj obali Morinjskog zaljeva nalazi se naselje Jadrtovac. Cijeli se Jadrtovac nalazi se na svega 100 do 150 metara iznad mora. Morinjski zaljev je poznato prirodno mrijestilište ribe, te kao pogodno mjesto za uzgoj školjaka zbog miješanja bočate vode i mora. Jadrtovac je ujedno i poznat po ljekovitom blatu čiju je mogućnost primjene u medicinske svrhe potvrdio Odbor za zdravstveni turizam i prirodne ljekove pri Akademiji medicinskih znanosti.

Na području Šibenika vino se radi već dvije tisuće godina, o čemu svjedoče testamenti iz davnih vremena, neki čak i iz doba starog Rima. Tri su takva testamenta po kojima vinarija i nosi ime. Prvi je hipokaust iz 2. stoljeća - grijana prostorija koju su stari Rimljani često koristili za dozrijevanje obranog grožđa. Drugi su 102 antičke amfore korištene za prijevoz vina i maslinovog ulja, pronađene na dnu Jadranskog mora kraj Šibenika. A treći je Machina Nova, preša za grožđe koju je u 16. stoljeću izumio poznati izumitelj Faust Vrančić, rodom iz okolice Šibenika.

Kušaonica Testament Winery smještena je među brežuljcima iznad Morinjskog zaljeva s kojih se pruža pogled na Jadransko more i šibenski arhipelag. Specifični vremenski uvjeti i posebnost tla od vinove loze traže stalnu borbu za opstanak. Na Jadrtovcu je položaj vinograda bogomdana ekološka zona čija je proizvodnja u potpunosti organska.

Na melioriranom kršu sa samo 20% zemlje i 80% kamena sadnja 50 hektara predivnih vinograda i 25 hektara jednako očaravajućih 6.000 stabala maslina je trajala od 2007. do 2012. godine. Na području Testament Winery se uzgajaju isključivo autohtone sorte od čega 90% čine crne sorte babić, plavac mali i tribidrag, dok pošip, debit i maraština čine 10% bijelih sorti.